R/C > 1 berarti usaha ternak ayam broiler yang dijalankan sudah efisien. R/C = 1 berarti usaha ternak ayam broiler belum efisien atau baru mencapai kondisi impas. R/C < 1 berarti usaha ternak ayam broiler yang dijalankan tidak efisien. 3. Analisis Risiko Usaha Untuk menghitung besarnya risiko usaha ayam broiler di Harga pokok penjualan dalam Bahasa Inggris dikenal dengan istilah cost of goods manufactured. Tujuan perhitungannya ialah untuk mengukur perhitungan biaya yang dikeluarkan selama proses produksi, menentukan harga jual yang tepat, dan untuk mengendalikan biaya pembelian serta tenaga kerja. Baca juga: Cara Menghitung Harga Pokok Produksi dan Kebutuhan energy untuk ayam broiler adalah 3200 kcal ME/kg berat badan dengan protein kasar 20% untuk ayam umur 3-6 minggu. Pakan minimal yang diberikan setiap minggu selama masa pemeliharaan lima minggu berturut-turut adalah 13 g, 33 g, 48 g, 65 g, dan 88 g per ekor per hari (Jahja, 2000). Gain (pertumbuhan) adalah proses pertambahan berat Dewasa ini daya beli masyarakat terhadap daging ayam semakin meningkat dibandingkan dengan dua dekade yang lalu. Dilansir dari laman www.ditjennak.pertanian.go.id, untuk tahun 2019 yang lalu saja diperkirakan kebutuhan daging ayam sebesar 3.251.745 ton. Hal ini menjadi peluang yang cukup besar untuk para peternak broiler agar dapat memenuhi permintaan pasar sekaligus meraih keuntungan Proyeksi Perunggasan 2021. POULTRYINDONESIA, Jakarta – Saat ditanya mengenai proyeksi jumlah produksi FS broiler tahun 2021 jika dilihat dari impor GPS sebelumnya, populasi PS, dan kebijakan pemangkasan produksi ( cutting) yang selama ini diberlakukan, Nasrullah menjawab bahwa realisasi impor DOC GPS ayam ras pedaging tahun 2018 sebanyak 748. peternakan ayam broiler di Kabupaten Lumajang diuji dengan menggunakan fungsi Cobb-Douglas Jurnal Ilmiah INOVASI, Vol. 18 No. 1 Edisi Januari April 2018, ISSN 1411-5549 Untuk menjual sepotong ayam goreng Anda membutuhkan biaya 5.000,-. Padahal Anda ingin untung 40%. Jadi, perhitungannya adalah: Harga Jual Makanan = 5000, + (5000 x 40%) = 7000, Jadi Anda bisa menjual setiap potong ayam goreng Anda seharga 7.000. (Broiler) Product (produk) Usaha ayam ras pedaging merupakan usaha yang bergerak dibidang peternakan unggas, jenis unggas yang di usahakan adalah ayam broiler. Produk yang dihasilkan digunakan oleh pengusaha untuk melayani masyarakat sekitar tempat usaha dan permintaan pasar di Kabupaten Rokan Hulu pada umumnya. Price (harga) QIlC.